Com um passado de excelência na formação de profissionais, o Curso Técnico de Manutenção Aeronáutica foi estabelecido em Guarujá em 1975, funcionando nas dependências da Escola Estadual Marechal-do-Ar Eduardo Gomes, localizada dentro da Base Aérea de Santos, vinculado à Secretaria de Estado da Educação. Em 2004 todas as escolas estaduais desativaram seus cursos técnicos, para dedicarem-se exclusivamente aos ensinos fundamental e médio regulares, seguindo orientações pedagógicas da administração estadual.
O saudoso Professor José Gonçalves dos Santos, então coordenador do Curso de Manutenção Aeronáutica não se conformou com o fechamento do curso, e entre 2004 e 2005 reivindicou e articulou para que o curso voltasse a ser oferecido em Guarujá. Encontrou eco em algumas personalidades engajadas na educação e na política da cidade, como os professores Luiz Carlos Romazzini e Maria Antonieta de Brito, e o então Secretário Estadual de Ciência, Tecnologia, Desenvolvimento Econômico e Turismo, José Carlos Meirelles. Em 2005 a Prefeitura de Guarujá e o Centro Paula Souza, celebraram um Convênio de Cooperação Técnico – Educacional para a instalação de uma escola técnica estadual – Etec – que funcionasse a partir de 2006. Nos termos desse convênio, a Prefeitura se responsabilizou pelo repasse de recursos para manutenção do edifício para a instalação da nova Etec e o Centro Paula Souza responsabilizou-se pela organização dos cursos técnicos, provendo professores e equipamentos para os cursos.